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亲宝宝小儿培训加盟告诉您怎样让孩子更健康安全地食用蔬菜
2015-02-26 17:14 来源:亲宝宝小儿推拿

由于蔬菜中含有丰富的维生素、植物纤维等营养成分,是宝贝们健康成长的好帮手。家长们也会鼓励孩子多吃蔬菜,但是由于现在大环境的影响好多蔬菜水果都不再是天然无污染的了,所以再给孩子食用蔬菜的时候要注意以下几个问题。
1、 给孩子食用之前要反复冲洗
现代人种的蔬菜很多都是反季节的大棚蔬菜,在不是应该出生的季节出生的蔬菜,少不了要打一些农药,如果清洗不当的情况之下,孩子摄入了有带农药残留物的蔬菜就会导致孩子出现中毒症状,对孩子的健康成长不利。当然还有类似于虫卵之类的危险,家长一定要在吃之前反复清洗,保障蔬菜的健康也就是保障孩子们的健康。
2、 通常情况下要先洗好了再切
很多家长做蔬菜的习惯是先切了之后再洗,但是最好是先洗好之后再切。因为蔬菜中的营养成分一旦切开之后,在清洗的过程当中营养成分就会被洗掉一部分,蔬菜的营养价值也就相对降低了。家长们要养成好的清洗习惯,即先洗后切,尤其是像土豆之类的蔬菜,切了之后再洗营养一大半都不见了。
3、 烹炒的时间不宜过长
蔬菜中的维生素都有现一个特点,那就是怕热,怕煮,更容易在遇热后氧化。有很多蔬菜如果不是考虑到安全问题甚至生吃最好,维生素不会遭到破坏。因此,父母们在给宝贝们做蔬菜时,不要炒得太长时间,不然维生素就被破坏掉了,孩子吃了也就没有那么高的营养价值。一般正常情况之下,做蔬菜都是只要颜色一变就可以马上出锅吃了,炒的时间太长即不好吃也没有营养。
 

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